上次做了麻油薑片後，實在是太讓人愛不釋手了！
隨便加入青菜一起拌炒，或是煮湯都非常快速又好吃。
還沒有擁有它的朋友們，趕快來做一罐吧！⇒自製麻油薑片，暖和一整個冬天！
材料（1人份）
【麻油薑片】 4-5片
【山藥】 30g
【紅蘿蔔】10g（已蒸熟）
【番薯】10g（已蒸熟）
調味料
【熱水】 150ml
【鹽】 少許
【蒜末】1小匙
【油蔥酥 】少許
【柴魚高湯】 30ml
做法
1 鍋中放入麻油薑片，加入山藥和蒜末以小火稍微拌炒。
2 將熱水倒入鍋中，加入紅蘿蔔、番薯、油蔥酥、柴魚高湯以中火蓋鍋煮10分鐘。
3 起鍋前加入鹽巴做調味，finish♥
∴材料部分可以選擇自己喜歡的蔬菜加入。
材料（1人份）
【豆腐】 50g
【青椒】 半顆
【毛豆 】少許
【紅蘿蔔】 少許
【小香菇】 4朵
【麻油薑片】3片
調味料
【糖】1茶匙
【鹽】少許
【蠔油】1大匙
【醬油】1茶匙
【蒜末】少許
【白芝麻】少許
【小磨坊萬用胡椒粉】少許
做法
1 鍋中加少許油以中火爆香蒜末，接著加入麻油薑片、香菇、青椒拌炒。
2 將剩餘的材料全部放入鍋中，加入糖、蠔油、醬油繼續拌炒。
3 起鍋前加入鹽巴與萬用胡椒粉做調味，鋪在白飯上撒些白芝麻，完成！
∴材料部分可以選擇自己喜歡的蔬菜加入。
