材料
⭕️ 無糖豆漿 600ml
⭕️ 吉利丁片 6g
⭕️ 糖水 隨個人喜好
⭕️ 配料 隨個人喜好
做法
1⃣ 將吉利丁片泡在冰水至軟化,備用。
2️⃣ 豆漿以小火加熱至微熱,溫熱後將軟化的吉利丁加入一起攪拌至全部融解。
(豆漿不需要到沸騰,過程中請細心攪拌,避免鍋底豆漿燒焦!!)
3️⃣ 將豆漿倒入耐熱容器中。
4️⃣ 把上面多餘的氣泡撈掉,等稍微降溫後,放冰箱入冷藏約5hr後成型。
5️⃣ 最後加入你喜歡的配料跟糖水,Enjoy 💛💙💜
糖水部分,我直接以熱水將黑糖溶化後,放入冰箱冷藏備用!