[食譜]台式香腸,國外也能吃到家鄉味(無腸衣版本)!


材料

  • 梅花豬肉………………….600公克
  • 蒜頭 ………………………..50公克

調味料

  • 鹽…………………………1小匙
  • 黃砂糖 …………………. 1大匙
  • 米酒 …………………….. 1大匙
  • 醬油 …………………….. 1大匙
  • 蠔油 …………………….. 1大匙
  • 魚露 …………………….. 1小匙
  • 小磨坊萬用胡椒粉 …. 少許
  • 白胡椒粉……………….. 少許

此食譜參考於楊桃部落格

做法

香腸A

香腸B

香腸C

香腸D

2015-07-15 08.13.39

手工香腸

手工香腸封面

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