材料
⭕️ 雞胸肉 1塊
⭕️ 豆渣 150g
⭕️ 高麗菜 1/4顆
⭕️ 蛋 2顆
⭕️ 白⁄黑芝麻 少許
⭕️ 橄欖油 1湯匙
調味料
⭕️ 韓國辣醬 1湯匙
⭕️ 蠔油 1湯匙
⭕️ 醬油 1/2湯匙
⭕️ 鹽 少許
⭕️ 白胡椒粉 少許
⭕️ 小磨坊萬用胡椒粉 少許
做法
- 高麗菜洗淨後，以食物調理機或刀子切成細碎狀備用。
- 將雞胸肉洗淨，以廚房紙巾擦拭多餘的水分。以食物調理機或刀子打成絞肉狀。（或是直接買雞胸絞肉。）
- 準備一個大容器，將絞肉、雞蛋、豆渣還有全部調味料及橄欖油放入容器中攪拌均勻。
- 加入高麗菜放入稍微拌勻，力道勿太大以免高麗菜出水。
- 烤箱預熱180℃。
- 烤盤初上烘培紙，塗一些食用油在烘培紙上。將肉餡平均鋪在烤盤上，壓緊實。
- 在表層撒上白⁄黑芝麻，再次塗上一些食用油。
- 送入烤箱以180℃烤約30分鐘，完成。
（若是沒有烤箱，可以使用平底鍋以中小火將兩面煎至金黃也可以！）
熱量減半，營養加半！
可以搭配著美乃滋或是醬油膏沾著吃。
另一份是做給狗狗吃的，只要將調味料全部都去除。
纖維質非常非常的豐富，吃完隔天總有撿不完的黃金！！！
非常適合給需要減重的狗狗們，不過豆類不易消化且易漲氣，用量不建議太多！
