【食譜】豆渣雞塊,狗狗也能一起享受!


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材料

⭕️  雞胸肉  1塊

⭕️  豆渣  150g

⭕️  高麗菜  1/4顆

⭕️  蛋  2顆

⭕️  白⁄黑芝麻  少許

⭕️  橄欖油  1湯匙

調味料

⭕️  韓國辣醬  1湯匙 

⭕️  蠔油  1湯匙

⭕️  醬油  1/2湯匙

⭕️  鹽  少許

⭕️  白胡椒粉  少許

⭕️  小磨坊萬用胡椒粉  少許

做法

  1. 高麗菜洗淨後,以食物調理機或刀子切成細碎狀備用。
  2. 將雞胸肉洗淨,以廚房紙巾擦拭多餘的水分。以食物調理機或刀子打成絞肉狀。(或是直接買雞胸絞肉。)
  3. 準備一個大容器,將絞肉、雞蛋、豆渣還有全部調味料及橄欖油放入容器中攪拌均勻。
  4. 加入高麗菜放入稍微拌勻,力道勿太大以免高麗菜出水。
  5. 烤箱預熱180℃。
  6. 烤盤初上烘培紙,塗一些食用油在烘培紙上。將肉餡平均鋪在烤盤上,壓緊實。
  7. 在表層撒上白⁄黑芝麻,再次塗上一些食用油。
  8. 送入烤箱以180℃烤約30分鐘,完成。

(若是沒有烤箱,可以使用平底鍋以中小火將兩面煎至金黃也可以!)

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熱量減半,營養加半!

可以搭配著美乃滋或是醬油膏沾著吃。

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另一份是做給狗狗吃的,只要將調味料全部都去除。

纖維質非常非常的豐富,吃完隔天總有撿不完的黃金!!!

非常適合給需要減重的狗狗們,不過豆類不易消化且易漲氣,用量不建議太多!

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