材料
麵糰材料
⭕️ 中筋麵粉 300g
⭕️ 黃砂糖 30g
⭕️ 速發乾酵母 3g
⭕️ 水 160cc
⭕️ 沙拉油 1大匙
內餡材料
⭕️ 豬絞肉 300g
⭕️ 高麗菜 300g
⭕️ 蔥 2根
⭕️ 醬油 1大匙
⭕️ 蠔油 1大匙
⭕️ 鹽 1/4小匙
⭕️ 黃砂糖 1/4小匙
⭕️ 小磨坊萬用胡椒粉 少許
⭕️ 白胡椒粉 少許
⭕️ 香油 1.5大匙
⭕️ 米酒 1.5大匙
⭕️ 水 1大匙
麵粉水
⭕️ 水 500cc
⭕️ 麵粉 2大匙
沾醬
⭕️ 蠔油 2大匙
⭕️ 番茄醬 2大匙
⭕️ 糖 1小匙
⭕️ 香油 1小匙
⭕️ 白胡椒 少許
做法
