【食譜】 平底鍋料理起司馬鈴薯球,派對點心、小朋友也能一起動手做的簡易料理!


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在打這篇文章時,發生了一件悲劇。

久久無法平復情緒,以致我打了一半就存成草稿了!

至於是什麼事呢?

其實是一件非常非常非常非常不好的示範,但覺得有必要說出來以免有人跟我做了這件事

【我給狗.狗.玉.米.梗.玩.   玉.米.梗.她.全.部.都.吞.下.肚.了!

某天下午,我正在打這篇文章時,看著狗兒無聊就把蒸好沒多久的玉米去粒後,掰了一段給她當潔牙骨玩。

由於我家狗兒平時不是很愛啃潔牙股這玩意兒,每次都舔一舔咬沒兩口就不玩了。

當天我就先拿著一小段玉米梗試驗的她反應,和平時一樣,沒什麼太大興趣的感覺。

於是我就讓她在我腳邊玩,我想她應該一下玩膩就可以收起來了。

打到一半,她也做出玩膩的表情。我彎下腰,準備要收拾時,

玉.米.梗.不.見.了.

我翻了又翻,找了又找,真希望這一切只是我眼花。

但事實證明,是被她吞下肚了

我真的是崩潰的想哭,我非常非常非常的自責,非常的後悔。

平時我最注重狗狗的飲食健康,看到某些人會不當餵食狗狗我也會很生氣的亂嚒嚒~

但,沒想到今天亂餵狗兒吃東西的人,正.是.我

在那之後,我查了許多有關狗狗吃了玉米梗後的相關資料。

越看越崩潰,無法消化的玉米梗嚴重的話會因腸道堵塞等等而使狗狗死亡

我在那之後,持續地觀察我家的狗狗狀況,給他吃一些容易消化的食物。

好險不是給他一整根玉米,否則後果真的不是我現在能夠承受的。

後續幾天,她陸陸續續有將吃進去的玉米梗排出,我真的是第一次多麼渴望看她能無止盡的順利排便

至目前為止狗狗狀態良好,希望這件事情不要再發生別人身上。

千萬不要給狗狗無法消化的食物即便只是玩,都有風險會吞下肚的

以上最最最不好的示範,我已吸取教訓,也發誓絕對不再犯這種能避免的錯誤

呼~~~好沉重的話題結束後,還是來做做料理緩解這心情!

材料

⭕️  馬鈴薯  6顆

⭕️  片栗粉  6~7大匙

⭕️  起司  數小塊(看自己喜好決定數量)

調味料

⭕️  黑/白胡椒  少許

⭕️  乾燥巴西里  少許(可略)

做法

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1⃣  將馬鈴薯洗淨後,蒸熟。

2️⃣  趁熱時去皮。

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3️⃣  以叉子壓成將馬鈴薯泥。

4️⃣  加入全部調味料做攪拌。

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5️⃣  加入片栗粉,進行充分地攪拌搓揉,直到看不到粉狀並且馬鈴薯泥成稍有黏性的團狀。

※  若想要做成其他風味,可以在這時候加入。我這次一半做原味,一半加入咖哩粉。

6️⃣  將起司塊切成自己喜歡的大小,也可以使用起司條/絲做代替。

※  起司的大小數量都依個人喜好,若想要馬鈴薯球大顆又爆漿就像我一樣貪心的切很大塊!

如果是要給小朋友或派對小點的話,可以切小塊小塊包起來剛好一口的分量。

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7️⃣  起一小塊馬鈴薯糰置於手心中央。

8️⃣  將馬鈴薯團壓平成圓形狀。

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9️⃣  起司置於中央,然後以旁邊的馬鈴薯團包覆住起司後,在手中搓一搓就會成圓形丸子狀。

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🔟  接著準備一個平底鍋,在鍋中放點油後以中小火煎至馬鈴薯球兩面皆上色即可,完成!!

【左邊咖哩/右邊原味】

※  在煎的途中起司爆出來也沒關係噢,反而煎完會脆脆香香的起司薄片裹在外頭也是非常好吃!

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趁熱咬一口~表層酥酥脆脆,內層濃濃香香的起司,再配上薯球帶點QQ鬆鬆的口感。

這絕對是讓人會一顆接一顆的惡魔食物,畢竟熱量有點高,大夥一起吃比一人獨享來的沒罪惡感喔!

若當天有多的馬鈴薯球沒吃完,可以冰冷藏隔天直接進烤箱或微波爐加熱就可以囉!
但其實冰冰的吃,口感也不差的說~有一種特別的FU,只是若是起司爆漿愛好這就不適合拉~

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