西瓜，光是外表就長得有夠解渴！
鮮綠色的外皮，搭上鮮紅色的果肉。這麼繽紛的顏色，不愧是夏天的代表作！
消暑解渴、利尿消水腫、在中醫也將它入藥。
紅紅的西瓜肉裡，也跟番茄一樣富含『茄紅素』，其中纖維、果膠與木質纖維豐富，有利腸胃蠕動。
除此之外，抗氧化成份如胡蘿蔔素、維他命A及維他命C在西瓜裡也都不少噢！
好處跟它的美味可以說是成正比，只不過西瓜性涼，攝取過多也是不適宜的！
而白白的西瓜皮，富含大量的『瓜氨酸』，能有效促使的尿素形成，所以說對利尿有相大大的作用。
除此之外，對於解熱、促進傷口愈合、以及加速皮膚新陳代謝等功效也是不可小祛的。
anyway，物善其用。
不管是西瓜肉還是西瓜皮，都是可以美味入口的。
別再把它『咚』的一聲，全部丟進垃圾桶啦～～😭
材料
⭕️ 西瓜皮 數片
⭕️ 鹽 少許
⭕️ 自己喜好的醬料（ex:百香果醬、和風沙拉醬、油醋醬…）
做法
1⃣ 西瓜果肉取下後，將西瓜剩餘白色部分以刀子或雹刀取成薄片狀。
※ 有參雜一些西瓜紅肉部分沒關係，取西瓜皮時請小心容易割到手！
2️⃣ 將取下的西瓜皮切成小塊狀。
3️⃣ 取一點鹽巴加入西瓜皮中均勻搓揉，接著放入冰箱約半小時後再取出。
※ 為了待會方便將西瓜皮出的水除去，此步驟可以裝進塑膠袋再做搓揉動作。
4️⃣ 將西瓜皮出的水份瀝去，接著加入自己喜歡的醬料就完成囉！
完成後再次放入冰箱冰鎮一下會更好吃喔🍉
👍 若不加任合醬料，直接這樣單吃西瓜原味也可以噢！
👍 很常見的就是加入百香果醬，酸酸甜甜又鹹鹹！
西瓜功效參考資料：
➼ 西瓜皮功效
