今天是「立春」。
農曆二十四節氣中的第一個節氣，象徵春天的開始。
今天是2月3日，是日本的「節分（せつぶん）」。
節分，顧名思義就是季節的分界點。
今天是冬季的最後一天，明天開始就是春季的第一天了！
為了祈求這一年都能健康、平安、幸福，並且把不好的晦氣都驅除，
在『節分（せつぶん）』這一天，日本各地的神社或家庭都會舉行某些儀式等傳統習俗。
在接近節分的時候，就紛紛看到商店出現了各種有關『節分』的相關產品。
而其中最最常見的就是『福豆（ふくまめ）』及『惠方卷（えほうまき）』這兩項食品。
節分這天會吃『福豆（炒熟的黃豆）』是希望能將『福氣』吃進身體之後，一整年都能平安、健康、幸福。
有種說法是必須要吃下與自己年齡相同數量的福豆，有種說法則是要吃下比自己年齡再多一個的數量能繼續保持平安健康到明年。
而除了吃福豆之外，應該在不少日本卡通中有看過『鬼出去，福進來』的撒豆儀式吧！
這裡的『鬼』指的就是一些疾病災害等不好的事。
在撒完豆子後，就會吃上一條『惠方卷（えほうまき）』。
惠方卷其實跟一般壽司卷沒有太的差別。
惠方卷有傳統代表七福神的七種餡料之外，也有各式各樣的口味。
一接近節分，在一般超商跟超市就可以看到預約販售等等的廣告文宣了！
而我覺得惠方卷跟一般壽司卷最大的差異在於，
惠方卷是有特別的『品嚐方法』。
最常聽到就是以下三點：（因人或地點的因素或許會有不同）
1⃣ 惠方卷一次是吃一整條，並且不能切成塊/片。
2️⃣ 朝著今年的『惠方』方向吃。惠方也就是所謂的吉位（東北東、西南西之類的）。
3️⃣ 在吃惠方卷時不能說話交談，必須一邊吃一邊今年想達成的願望。
這兩天收到了好多人送我惠方卷，早中晚連續吃了好幾條壽司卷。
雖說吃這惠方卷是希望身體能夠健康平安，但吃太多是不是有點反效果了啊（哈哈哈～
anyway，有拜有保庇的心態，我應該已經吃了好幾人份的福氣，
希望大家也都能平平安安、健健康康的度過每一年囉！❤️❤️❤️
