3月3日是日本的『ひな祭り』。
『女兒節』,希望家中的女兒能夠健健康康,平平安安的長大,並且將來能順利的嫁給好對象。
日本實在是好多好多節日慶典,過完了這個節慶,馬上又接著下個節日。
我想,商人們應該都挺開心的吧!能借由節慶之名,行販賣之實……
相信喜歡看日本動漫的人,多少都有在某些故事情節中有看過關於『女兒節』的內容。
像是很多人看過的『櫻桃小丸子』,這種以日常生活為主軸的故事就有可能會提及『女兒節』。
有興趣的人可以看看:
在女兒節前夕,家中賢惠的媽媽就開始準備人偶或料理。
雖然現在還沒有小孩,不過自己試做了『王子公主』的飯糰。
手殘的我成品的樣子跟幼稚園小孩沒差多少…….
很猶豫要不要把這個成品拿出來跟大家分享,不過相信手巧的人絕對可以做出更像『人』的『王様とお雛様』。
材料(1人份)
⭕️ 白飯 160g(分成80g/80g)
⭕️ 雞蛋 1顆
⭕️ 太白粉 1/2小匙
⭕️ 水 1小匙
⭕️ 小黃瓜 1片
⭕️ 紅蘿蔔 1片
⭕️ 海苔 2片
調味料
⭕️ 茶泡飯粉 1包
⭕️ 韓式泡菜 少許
⭕️ 熱水 適量
做法
1⃣ 將雞蛋、太白粉、水攪拌均勻後,教成薄蛋皮取出切對半後放涼備用。
※ 作為王子與公主的最外層和服。
2️⃣ 以刨刀將小黃瓜及紅蘿蔔洗淨擦乾後,刨下一條薄長片備用。
※ 作為王子與公主的衣服領巾。
3️⃣ 接著從紅蘿蔔或自己喜歡的材料中製作王冠和公主冠,還有兩扇型的小扇子。
再用海苔片剪出王子跟公主的頭髮、眼睛及嘴吧。
4️⃣ 把白飯各80g個捏成兩個三角御飯糰形狀,開始幫王子公主穿衣服戴假髮!
小黃瓜片及紅蘿蔔片先穿在最裡層,接著套上蛋皮外衣。
※ 建議蛋皮也要煎成長條狀比較好包。我的蛋皮太短,整個捉襟見肘的狀態!!
5️⃣ 最後把剩下的材料依上圖的樣子黏上去就王子跟公主的成型囉!
幫他們拍一張新婚照片吧!
6️⃣ 將王子與公主放入一個深一點的容器中,撒上茶泡飯粉及泡菜後,倒入適量的熱水完成!。
王子公主開始享受人生第一次的『鴛鴦浴』,浪漫的度過短短的美好時光。
但,現實總是殘酷的!
王子跟公主就這樣被我一口接一口吃下肚~(這故事也太恐怖了吧!😅)
來換一下氣氛~
日本在女兒節前夕,就會看到很多店家擺出女兒節的週邊商品。
而女兒節的節慶中,有很多食物及包裝等等都會以『白』『綠』『粉紅』這三種顏色為主題。
據說這三種顏色各自代表著一些含義:
- 緑色 代表健康長壽、新生的青草
- 白色 代表清浄、純白色的雪
- 粉紅色 代表避邪、桃紅色的桃花
本篇食譜是參考自:MAMA DAYS
(大家可以參考製作過程影片會比我單用照片來的容易懂噢!)